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菊花的功效与作用及食用方法

lichen5个月前 (02-09)花卉知识113

菊花,又名甘菊花。为菊科植物菊的干燥头状花序。全国各地都有栽培。主产于安徽、浙江、河北、河南、四川等地。

【植物特征】多年生草本,高2~4尺,全体被白色绒毛。茎分枝具棱角,表面有细纵沟。叶互生,卵状三角形,边缘通常羽状分裂,裂片边缘有粗锯齿,叶面深绿色。头状花序顶生或腋生,边缘花为舌状花多层,白色,中央有多数管状花,黄色,气味清香。果具四棱,无毛。

【性能】苦,微寒。清散风热,平肝明目。治风热头痛、目赤,及肝阳上升引起的头晕、头痛、目赤、耳聋。

【应用】①菊花31克水煎服,或头煎内服,二煎熏洗,日二次,治急性结膜炎。

②配桑叶、连翘、蒺藜治风热头痛、目赤。

③配枸杞、地黄治肝肾阴虚视物不清。

④配石决明治肝阳上升头痛。

【用量】3~18克。

【禁忌】脾胃虚寒者忌用。

在花期的时候采收,阴干生用。菊花味道辛、甘、苦,性微寒,主要归于肝、肺两经。菊花具有疏散风热、平肝明目、清热解毒等功效。用于治疗风热感冒以及风热感冒所引发的发热、头痛。因为菊花归于肝经,所以可以治疗肝火上亢引起的目赤、昏花、眩晕、惊风以及热毒、疔疮、肿毒等病证。

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