7z和zip都是常见的文件压缩格式，它们都可以用于压缩文件和文件夹。但是，它们之间的区别在于压缩率和无损性。
7z 是一种高级的压缩格式，具有更高的压缩比和更好的压缩性能。它支持多种压缩级别和加密算法，可以提供更好的数据保护和隐私保护。但是，7z 的压缩速度相对较慢，需要更多的计算资源。
Zip 是一种较为常见的压缩格式，它的压缩比相对较低，但压缩速度较快。它支持多种压缩级别和加密算法，可以提供较好的数据保护和隐私保护。
总的来说，7z 的无损性更好，可以提供更高的压缩比和更好的压缩性能，但压缩速度相对较慢。Zip 的无损性相对较差，但压缩速度较快。具体选择哪种压缩格式取决于你的需求和条件。